terça-feira, 19 de abril de 2022

Cataplana de corvina à Algarvia (feita por um Lourense)

Para experimentar uma receita bastante conhecida em Portugal comecei por atalhar 😅

Comecei por escolher um bom começo 

Depois fiz as minhas alterações do costume... 
Comecei por colocar as cebolas e o tomate,  escolhi o pelado, e preparei as restantes camadas.


Cortei as batatas em finas rodelas e preparei os camarões já descascados. 


Depois tudo em camadas bem homogéneas e comecei a cozinhar.


Em vez de coentros escolhi o meu ingrediente fetiche, cebolinho. Ficou bom também. 

Foi ao lume médio/forte durante uns 35 minutos e ficou óptimo.


Juntei o camarão e coloquei a cozinhar mais 10 minutos...

Comeu-se tão depressa que nem me lembrei de tirar foto. 

Bom apetite.